За всички любители на огнената кухня и наистина лютивия вкус! Днес ви представяме 10-те най-люти чушки на света. Стиска ли ви да пробвате?
PS: Степента на лютивост се измерва по скалата на Сковил. Американският химик Уилбър Линкълн Сковил разработва този метод за измерване на лютивия потенциал или по-точно на съдържащото се в лютите чушки количество капсацин.
10. Халапеньо
20 на 100 от годишната реколта на тази мексиканка се превръща в чили сосове. Ако сте се чудили с какво се прави тази опасно лютива подправка, вече знаете. Определено си я бива. Ако не внимавате и отхапете малко повече Халапеньо, ще ви потекат сълзи, а на челото ще избият капчици пот!
9. Серано
Лесно ще я познаете – тя има формата на куршум и е най-лютата чушка, която можете да си купите във всеки неспециализиран магазин по света. На вкус е истинска жега!
8. Кайен
Този сорт е изключително разпространен в индийската кухня, предимно под формата на лют червен пипер. Местните вярват, че подобрява метаболизма. Е, ако отхапете малко повече от този пипер, със сигурност ще имате чувството, че кръвта ви ври!
7. Рокото (още наричана Манзано)
Този вид чушки имат много специфична кръгла форма, наподобяваща ябълка. Друг отличителен белег е, че това е единствената чушка в света с черни семки! Само хапка от нея ще ви подпали.
6. Ахи
Важна съставка в кухнята на латиноамериканските държави. Мнозина я наричат “чушката на бъдещето”, не е ясно обаче защо. Причинява продължителна, направо изпепеляваща горещина!
5. Табаско
Още една от основните съставки на сос Чили. Освен нея, вътре слагат оцет и сол. Представете си, че вулкана на Витоша е изригнал, а ние от любопитство, просто ей така, сме се качили на Драгалевци, за да близнем от това оранжевото нещо. Отказах ли ви да опитате?
4. Тай
Името на тази известна люта чушчица идва от Тайланд – мънички, между 2.5 и 7.6 см, но същевременно могат да подпалят пожари! Много зли! Хапвате и се мъчите да оцелеете след това.
3. Призрачна чушка
Сортът е култивиран в източните Индийски щати (Асам, Нагаланд, Манипур). Това е сортът, който притежава най-много имена. Той е местен за няколко различни щата, а по-късно е пренесен и в Европа. Ето и някои от названията му – Призрачно чили, Призрачна чушка, Ю-морок, Червена Нага, Призрачна Нага и т.н. Едно е сигурно – дори и да не е най-лютата чушка на света, Призрачната чушка си е люта и трябва да се консумира с мярка (прозвуча като реклама за бира 🙂 )
2. Хабанеро
Малък звяр – между 2 и 6 см. Преди известно време водеше класацията „Най-лютата чушка на света“. Отхапете ли от нея, се чудите дали изобщо сте живи!
1. Каролина Рийпър
Това е относително нов сорт люта чушка, кръстосан през 2010 година в Южна Каролина, Америка. Каролина рийпър е кръстоска между Червено Хабанеро и пакистанска Нага и произлиза от щата Каролина в Северна Америка. Изключително люта чушка с прекрасен плодов аромат. Каролина Рийпър е официално въведена в книгата за рекорди на Гинес.
Петя Геджева учи “Връзки с обществеността” в СУ “Свети Климент Охридски”. Нейна страст е да изготвя и редактира текстове, притежава награди за писане на есета в различни области. Желае да се развива в сферата на PR комуникациите.
Коментари