Испания е страна, която трудно би могъл да не харесаш. Тя е страст, жарко слънце, темпераментно население, зашеметяваща архитектура, красива природа, вкусна храна и много, много приятни емоции. И всичко това – на едно място! Тази страна съчетава в себе си както шумен нощен живот, така и спокойно, тихо ежедневие, позволяващо небрежен външен вид и спонтанно, непретенциозно поведение.
А за плажовете, с които разполага Испания – просто нямаме думи. Толкова наситена тюркоазена вода се среща рядко!
Подобно описание би могъл да срещнеш и за други страни. С какво се отличава Испания от тях? Кои са характерните за нея неща, които, щом видиш, няма как да сбъркаш държавата? В следващите редове ще ти споделим нашите топ 10.
1. Фламенко
Най-характерният танц на света, който само истинските испанци изпълняват с такова желание и страст, както ние, българите, играем хоро!
Фламенкото е изкуство, представляващо смесица от танц, музикален съпровод и песен. Дамите са облечени в дълги рокли, надиплени от коленете надолу; често са наметнати с шал с ресни, който понякога връзват на кръста си, за да подчертаят своята женственост. Музикалният акомпанимент се изпълнява на акустична китара.
Толкова е красиво, атрактивно и отличително, че през 2010 година ЮНЕСКО го включва в списъка на нематериалното световно културно наследство!
2. Корида
Това състезание с бикове (националното животно на Испания) се практикува още от времето на Древна Иберия.
За разлика от други страни, в Испания коридата се възприема като изкуство, а не като кървава схватка между човек и животно. Тук тореадорите – мъжете, които излизат на арената, за да се изправят очи в очи с бика – се ползват с голямо уважение и слава, почти наравно с тази на футболистите, например.
Колкото и противоречиви чувства да буди у хората, коридата остава един от най-разпознаваемите символи на Испания – и в това няма никакво съмнение.
3. Томатина
Това е най-известният испански фестивал. Боят с домати не е просто безразборно замеряне с храна по улиците на град Буньол – той има своите строго регламентирани правила. Първият „бой“ от първия ден на седмичния фестивал започва в 10 часа сутринта. В центъра на града се изсипват тонове негодни за консумация домати. До тях се издига специална двуетажна стълба, на чийто връх виси пушен свински бут.
Фестивалът започва тогава, когато някой се осмели да изкачи стълбата и да стигне до бута. Уловката? Стълбата е обилно полята с мазнина. Рядко някой успява, но нито веднъж фестивалът не е започвал без бой с домати. Ето на това му се казва грандиозен старт!
4. Дон Кихот
Вятърните мелници са често срещани в Испания. Вероятно ако и ти ги погледнеш за по-дълго време, ще ги оприличиш на великани, въртящи боздугани в ръце. Точно както се случва на Дон Кихот – може би най-известният испански лирически герой. Не просто персонаж от книга, а от първия модерен роман в света!
Да, счита се, че с „Дон Кихот“ писателят Мигел де Сервантес поставя началото на новия, модерен начин на писане. А този роман е толкова показателен и поучителен, че остава един от най-четените и до днес.
5. Хамон
Както в България на почит е филето „Елена“, така и в Италия – прошуто-то, а еквивалентът на тези колбаси в Испания е хамонът!
Най-характерен е хамон Иберико. Неговата производствена специфика е, че свинете, от които се прави, са отглеждани само със захранка от жълъди. Но дори и да не опиташ Иберико, а друг вид хамон, задължително трябва да се насладиш на този испански деликатес.
Има достатъчно заведения, в които се предлага във вид на предястие. Може да си закупиш и за домашна консумация от някоя впечатляваща месарница, в която пред теб режат от свинския бут.
6. Сангрия
Има ли мезенце, трябва да има и приятна напитка. А какво по-хубаво от сангрия?
Тази разхлаждаща, приятно сладнееща, ухаеща на лято напитка е страхотна компания за всяко ястие, но е също така подходяща за индивидуална консумация в бар. Съставките на тази „испанска медовина“ са колкото простички – вино и плодове, толкова и невероятни!
Разбира се, малкото продукти изискват високо качество, за да получиш най-добрата сангрия.
7. Паеля
Минахме през предястие и напитка, остава да споменем и най-разпространеното основно ястие, което всеки трябва поне веднъж да опита, ако иде в Испания – нейно Величество Паелята!
Няма значение дали ще бъде с пилешко, заешко, морски дарове или микс от някое от тези – винаги е еднакво вкусна, стига да е добре приготвена. Тайната е в бавното и равномерно обработване на ориза, в специалните за целта готварски съдове – големи, кръгли, метални, наподобяващи българските тави.
8. Темперамент
Запътил ли си се към Испания, знай, че местните са доста темпераментни и това няма как да остане незабелязано от теб. То са прегръдки, жестикулиране, целувки. Хареса ли те веднъж испанец, рязко скъсява дистанцията и не се притеснява от това.
Тази топлота в отношенията и сърдечността, които излъчват, както и непринуденото проявяване на лична емоция към някого, са силно характерни за испанците.
Нерядко се случва и да прекъснат разпаления разказвач, но това го правят не от неуважение, а за да покажат силната си заинтересованост към темата. Не се обиждай, ако станеш потърпевш от подобно поведение – не е лично, те просто така си общуват.
9. Сиеста
Ако поне веднъж си бил в Испания, ще забележиш, че между 14 ч. и 17 ч. почти няма никого по улиците, а магазините затварят – дори и аптеките!
Питаш се защо? Следобедната дрямка, по-известна като „сиеста“, е почти като религия за испанците и те никога не си позволяват да се лишат от нея. А как няма – след обилен обяд (както обикновено правят в Испания), няма как да не ти се прииска да си полегнеш и да дремнеш малко.
Сиестата е издигната на такава почит тук, че дори имат национален шампионат по сиеста!
10. Фиеста
След всяка сиеста идва заслужено време за фиеста! И испанците знаят много добре как да го направят!
Те умеят да се веселят и да се наслаждават на живота. Известни са със своя любим израз „Mañana, mañana“, но това не е, защото са мързеливи, а защото знаят, че няма по-важно нещо от спокойствието и тревогите само вредят на човек и здравето му (а също и на настроението).
Не случайно Испания е страната с най-много барове в Европа. Шумните нощни заведения са характерни не само за островите на Испания (Ибиса се е превърнал в синоним на думата „парти“), но и за цялото нейно крайбрежие. Клубовете се пълнят и във вътрешността на страната. Просто испанците са нация, жадна за живот!
Артистична натура, скрита в облика на „сериозната професия“ (занимава се с финанси). Търсач на преживявания, с интерес към пътешествията и изкуството във всичките му форми. Дете на морето – обожава морския бриз в косите, пясъка между пръстите на краката и звука на разплискващи се морски вълни.
