Невероятни десерти, вкусни питки, любими домашни гозби и един уникален диетичен сладкиш без захар и брашно. Така накратко изглеждат предпочитанията на любителите кулинари през изминалата 2021 година.

В седмицата на обобщенията отново слагаме престилките и се захващаме да готвим. А на помощ, естествено, идва най-вкусното място в родното интернет пространство – кулинарният сайт © Вкуси ме.

Ако все още не сте опитали някое от хилядите вкусни предложения в него, сега е моментът! Лесни или безкрайно изтънчени, бързи или изискващи много търпение… тук има рецепта (съвсем буквално) за всеки вкус. Ето 10-те най-четени рецепти през 2021 година.

10. Мамината капама
Рецепта на Цветелина Норчева

Мамината капама

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 1 бр. кисело зеле (голяма зелка)
  • 1½ ч.ч. ориз (измит добре)
  • 1 кг телешко месо
  • 1½ кг свинско месо (плешка)
  • 5 бр. пилешки бутчета (или друго пилешко месо по избор)
  • 500 г сурова наденица (или кървавица)
  • 100 г сланина (прясна)
  • 2 с.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер (млян)
  • 6 скилидки чесън
  • 10 бр. сини сливи (сушени)
  • 10 бр. дафинов лист
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 1 ч.ч. зелев сок
  • ½ ч.ч. вода
  • 2 с.л. олио

9. Малинов чийзкейк без печене
Рецепта на Блага Кръстева (гр. Стара Загора)

Малинов чийзкейк без печене

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 2 пак. бисквити (с аромат на сметана)
  • 200 г масло
  • 200 г заквасена сметана
  • 400 г кисело мляко (с висока масленост)
  • 250 г маскарпоне
  • 4 с.л. пудра захар
  • 250 г малини (пресни)
  • 3 с.л. захар
  • 1/2 бр. лимон (за сок)
  • 1 пак. желатин
  • 50 мл вода
  • сладко от малини

8. Тиквен пай
Рецепта на Анелия Терзиева

Тиквен пай

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 200 г брашно
  • 125 г масло (меко)
  • 3 бр. яйца
  • 2 с.л. вода (студена)
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 2 ч.ч. тиква (печена, пасирана)
  • 100 мл прясно мляко
  • 100 мл сметана (животинска)
  • канела (на вкус)
  • орехови ядки (печени)

7. Тортата на баба
Рецепта на Пенка Димитрова

Тортата на баба

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

За блата:

  • 4 бр. яйца
  • 2 ч.ч. захар
  • 4 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 3 сашета ванилия
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.ч. олио
  • орехови ядки
  • фъстъци

За крема:

  • 1 л прясно мляко
  • 4 бр. яйца
  • 250 г захар
  • 6 с.л. брашно
  • 100 г масло
  • 1 саше ванилия

За декорация:

  • орехови ядки

6. Ароматен ябълков сладкиш
Рецепта на Валентина Петкова

Ароматен ябълков сладкиш

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 6 бр. ябълки
  • 50 г орехови ядки
  • 5 бр. яйца
  • 2 ч.ч. захар
  • ½ ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 250 г брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 саше ванилия
  • лимонов сок

5. Неустоим сладкиш без захар и брашно
Рецепта на Мария Николова

Неустоим сладкиш без захар и брашно

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 5 бр. яйца
  • 100 г боровинки (сушени)
  • 100 г стафиди (златни)
  • 100 г стафиди (обикновени)
  • 100 г фурми
  • 30 г кокосово масло
  • 250 г кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 50 г какао
  • 50 г кокосово брашно
  • 1 саше ванилия
  • 1 бр. есенция (ром)

За шоколадовия ганаш:

  • 100 г шоколадов кувертюр
  • 20 г кокосово масло

4. Свински джолан с кисело зеле
Рецепта на Анелия Терзиева

Свински джолан с кисело зеле

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 1 бр. свински джолан (средно голям)
  • 1 кг кисело зеле
  • 150 г бекон
  • 4 бр. дафинов лист
  • черен пипер (на вкус)
  • червен пипер (пушен)

3. Питка „Слънце“
Рецепта на Мария Николова

Питка "Слънце"

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 600 г брашно
  • 21 г мая (прясна)
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 50 мл олио
  • 200 мл прясно мляко
  • 50 г масло

За намазване:

  • 1 бр. жълтък
  • 1 с.л. олио

2. Памук погача на конци със сирене
Рецепта на Антоанета Найденова (с. Лозен)

Памук погача на конци със сирене

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 42 г мая (за хляб)
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 3 бр. яйца
  • 300 г сирене
  • 2 ч.ч. вода (хладка)

1. Френска селска торта с готови блатове
Рецепта на Яница Бачийска

Френска селска торта с готови блатове

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

  • 1 опаковка готов блат (медени)
  • 250 г орехови ядки (смлени)

За крема:

  • 500 г заквасена сметана
  • 500 г цедено мляко
  • ½ ч.ч. пудра захар
  • 1 бурканче сладко (от боровинки или горски плодове)



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *