10-те най-четени рецепти през 2020 година

Замисляли ли сте се колко дни от 2020 година прекарахме затворени вкъщи? Пандемията от Ковид-19 ни превърна в затворници в собствения ни дом, но пък отключи неподозирани кулинарни умения в много от нас.

В седмицата на обобщенията отново слагаме престилките и се захващаме да готвим. А на помощ, естествено, идва най-вкусното място в родното интернет пространство – кулинарният сайт © Вкуси ме.

И ако трябва да правим някакви изводи – през изминалата година определено сме избирали сладкото пред соленото. Уверете се сами! Ето 10-те най-четени рецепти през 2020 година.

10. Сладкиш „Сникъри“
Рецепта на Русиана Танева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

За основата:

• 120 г брашно
• 50 г захар
• 2 с.л. пудра захар
• ¼ ч.л. сол
• 120 г масло (студено, нарязано на малки парченца)
• 1 бр. жълтък

За средния слой:

• 65 г захар
• 225 г фъстъци (солени)
• 375 мл кондензирано мляко (подсладено)

За глазурата:

• 210 г шоколад (нарязан на парчета)
• 60 г масло

9. Протеиново брауни
Рецепта на Страхил Иванов

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

За блата:

• 2 бр. банани (зрели)
• 30 г чиа (накисната)
• 180 г киноа
• 75 г стафиди
• 2 дози шоколадов протеин
• 50 г кокосово масло
• 240 мл вода
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 50 г какао (на прах)
• 20 г брашно (от рожков, не е задължително)

За глазурата:

• 2 бр. банани
• 1 с.л. какао (на прах)
• 1 доза шоколадов протеин
• 20 г какао (сурово, натрошено)
• кокосови стърготини

8. Здравословен течен шоколад
Рецепта на Мария Николова

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 400 г кокосово мляко (пълномаслено)
• 50 г кокосово масло
• 50 г какао
• 50 г мед (или на вкус)

7. Пухкав хляб в хлебопекарна
Рецепта на Анелия Терзиева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 500 г брашно (тип 500, пресято)
• 150 мл вода (хладка)
• 150 мл прясно мляко (хладко)
• 100 мл зехтин (или олио)
• 2 ч.л. мая (суха)
• 1½ ч.л. захар
• 1 с.л. сол

6. Кокосови палачинки
Рецепта на Мария Николова

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 4 бр. яйца
• 1 с.л. кокосово масло
• ¼ ч.ч. бадемово мляко (прясно мляко или вода)
• ¼ ч.ч. кокосово мляко (от консерва)
• 1 саше ванилия
• 2 с.л. кокосово брашно
• 1 с.л. бадемово брашно
• кокосово масло (или краве за тигана)

5. Крамбъл с вишни
Рецепта на Анелия Терзиева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 500 г вишни
• 50 г кафява захар
• 3 с.л. захар (бяла кристална)
• 1 пакетче ванилия
• 60 г брашно (бяло)
• 30 г овесени ядки (фино смлени)
• 50 г масло (студено)

4. Френски ябълков пай с ром
Рецепта на Ради Бичева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 250 г брашно
• 10 г бакпулвер
• ¼ ч.л. сол
• 120 г масло (меко)
• 2 бр. яйца (големи)
• 200 г захар (и още малко за поръсване преди печене)
• пудра захар (за поръсване, след като сладкишът е готов)
• 1 с.л. ром
• 1 шушулка ванилия
• 2 бр. ябълки (големи)

3. Солен кекс със сирене
Рецепта на Мария Николова

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 4 бр. яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• ½ ч.ч. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 150 г сирене

2. Бишкотена торта с банани и маскарпоне
Рецепта на Ради Бичева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 400 г бишкоти
• 200 мл прясно мляко (затоплено леко)
• 1 с.л. ликьор (Амарето, за ароматизиране на прясното мляко)
• 250 г заквасена сметана
• 500 г маскарпоне
• 4 бр. банани (добре узрели, намачкани с вилица)

За заливката:

• 180 г черен шоколад (75% какао)
• 100 мл заквасена сметана
• плодове (по избор)
• бисквити
• мента (за украса)

1. Хляб с лимец в хлебопекарна
Рецепта на Анелия Терзиева

Начина на приготвяне вижте тук >>

Необходими продукти:

• 250 г брашно от лимец (или друга смес за хляб с лимец)
• 240 г брашно (бяло или типово)
• 360 мл вода (хладка)
• 3 с.л. зехтин
• 2 к.л. мая (суха)
• 2 к.л. сол
• 1 к.л. захар