© 10-те най© 10-те най© 10-те най
  • ЗАБАВЛЕНИЕ
    • КИНО
    • ТВ
    • МУЗИКА
    • СПОРТ
    • СТИЛ
    • МРЕЖ@ТА
    • СМЯХ
  • ЖИВОТЪТ
    • СЕМЕЙСТВО
    • ТЯ & ТОЙ
    • ДОМ
    • ВКУС
    • ЗДРАВЕ
    • COVID-19
    • ЛИЧНО
    • ЛУКС
    • НА ПЪТЯ
  • ЛЮБОПИТНО
    • НАУКА
    • МЕСТА
    • ПРИРОДА
    • СЛУЧКИ
    • ЕЗИК
    • МЪДРОСТИ
  • АРТ
    • ЛИТЕРАТУРА
    • 10 ИЗРЕЧЕНИЯ = ИСТОРИЯ
    • ИЗКУСТВО
    • АРХИТЕКТУРА
    • ФОТОГРАФИЯ
  • HOT HITS
    HOT HITSВиж още
    10-те най-горещи световни хита за май 2025
    10-те най-горещи световни хита за май 2025
    03.06.2025
    10-те най-горещи БГ хита за май 2025
    10-те най-горещи БГ хита за май 2025
    02.06.2025
    10-те най-горещи поп-фолк хита за май 2025
    10-те най-горещи поп-фолк хита за май 2025
    01.06.2025
    10-те най-горещи световни хита за април 2025
    10-те най-горещи световни хита за април 2025
    03.05.2025
    10-те най-горещи БГ хита за април 2025
    10-те най-горещи БГ хита за април 2025
    02.05.2025
  • ОБЩЕСТВО
    • ОБРАЗОВАНИЕ
    • РАБОТА
    • РЕСУРСИ
    • СВЕТЪТ ДНЕС
    • ИСТОРИЯ
    • ТРАДИЦИИ
  • ЛИЧНОСТИ
    • ФАКТИ
    • СЛАВА
    • [НЕ]ОБИЧАЙНО
    • 10 ВЪПРОСА, 10 ОТГОВОРА
    • ДОХОДИ
    • R.I.P.
    • МИСЛИ
  • TΞCHNO
    • ДЖАДЖИ
    • СКОРОСТ
    • ТЕХНОЛОГИИ
    • GAMING
© 10-те най© 10-те най
  • ЗАБАВЛЕНИЕ
  • ЖИВОТЪТ
  • ЛЮБОПИТНО
  • АРТ
  • HOT HITS
  • ОБЩЕСТВО
  • ЛИЧНОСТИ
  • TΞCHNO
Търсене
  • ЗАБАВЛЕНИЕ
    • КИНО
    • ТВ
    • МУЗИКА
    • СПОРТ
    • СТИЛ
    • МРЕЖ@ТА
    • СМЯХ
  • ЖИВОТЪТ
    • СЕМЕЙСТВО
    • ТЯ & ТОЙ
    • ДОМ
    • ВКУС
    • ЗДРАВЕ
    • COVID-19
    • ЛИЧНО
    • ЛУКС
    • НА ПЪТЯ
  • ЛЮБОПИТНО
    • НАУКА
    • МЕСТА
    • ПРИРОДА
    • СЛУЧКИ
    • ЕЗИК
    • МЪДРОСТИ
  • АРТ
    • ЛИТЕРАТУРА
    • 10 ИЗРЕЧЕНИЯ = ИСТОРИЯ
    • ИЗКУСТВО
    • АРХИТЕКТУРА
    • ФОТОГРАФИЯ
  • HOT HITS
  • ОБЩЕСТВО
    • ОБРАЗОВАНИЕ
    • РАБОТА
    • РЕСУРСИ
    • СВЕТЪТ ДНЕС
    • ИСТОРИЯ
    • ТРАДИЦИИ
  • ЛИЧНОСТИ
    • ФАКТИ
    • СЛАВА
    • [НЕ]ОБИЧАЙНО
    • 10 ВЪПРОСА, 10 ОТГОВОРА
    • ДОХОДИ
    • R.I.P.
    • МИСЛИ
  • TΞCHNO
    • ДЖАДЖИ
    • СКОРОСТ
    • ТЕХНОЛОГИИ
    • GAMING
© "Меломан БГ" ЕООД
ВкусЖивотът

10 от най-странните хранителни тенденции през 2020 година

Рада Манчева
Рада Манчева
16.10.2020
Сподели във

Всяка година се появяват нови и нови хранителни тенденции. Сред тези, на които вече сме ставали свидетели са ядливите цветя, прекалено изисканите чайове, пиците с ананас и много други…

Това ни накара да се замислим какви странни и по някакъв начин прекрасни хранителни тенденции имаме през 2020 г. Ще изброим само 10 от тях, въпреки че със сигурност те са много повече…

1. Моктейли или „меки“ коктейли

Безалкохолните барове се появяват по целия свят, а смесите с вкусни сокове и чаените комбинации са напът да станат също толкова популярни, колкото чаша вино, когато става въпрос за питие след работа. Е, ние все още не сме сигурни дали тези странни „моктейли“ ще успеят да изместят известните и традиционни коктейли като космополитан, мартини или блъди мери, но все пак – ако решите да опитате, ни споделете.

2. Храна с нулеви отпадъци

Въпреки че по-голямата част от поколението на родителите ни се занимаваше със стиропор и подобни унищожителни продукти за планетата, новото мислене настъпва, за да спаси положението с храна без никакви отпадъци, която здраво се впива в нашата колективна хранителна култура през 2020. Според Insider „компостирането и избягването на купуването на храни с излишни или разточителни опаковки е всичко необходимо, за да се включат обикновените домакини и готвачите в ресторанти в тенденцията за нулеви отпадъци в кухнята през 2020 г.“ Стискаме палци тази тенденция да нарасне и все повече хора да я следват!

3. Убе

Ако обичаш десерти и шарени цветове, които рядко се срещат в природата, това е твоята тенденцията! Убе е лилав сладък картоф, използван главно във филипинската кухня. Голяма част от любимите десерти на филипинците се приготвят именно с този картоф, който придава на тортата или на сладоледа апетитен виолетов цвят и уникален вкус. Убе е чудесен източник на фибри, витамини и минерали. Богат е на антиоксиданти, които помагат за защита срещу клетъчни увреждания в тялото.


4. Веганство и храни на растителна основа

Светът отбеляза значителен ръст във вегетарианството и то се превърна в най-модерната диетична тенденция тази година. Важно е да отбележим, че има сериозна разлика между вегетарианство и веганизъм. Вегетарианците не ядат месо, но въпреки това си позволяват да се ядат яйца, мляко, масло и други животински суровини. Веганите обаче не ядат абсолютно никакви храни с животински произход, а единствено растителни ястия.

Ако желаете да пробвате някоя от тези тенденции, но не знаете къде може да намерите най-подходящите продукти, лесно е – в T Market брошура.

5. Пинса

Италианците определено може да се подиграят, когато видят пинсата в списъка с хранителни тенденции за 2020 година. Все пак това е вековен римски метод за готвене, който произвежда по-лека, пухкава и незначително по-здравословна пица (по-лесно смилаема поради използваните оризови, соеви и пшенични брашна). Факт е обаче, че през тази година светът полудя по този метод. Пинса идва от латинското „pinsere“ или „удряне“, в случая – на тестото с ръце.

6. Бананов хляб

Като цяло печенето оглавява списъка на трите най-популярни дейности по време на пандемия. Но ако говорим за рецептата, която се превърна в истински хит, това е тази за бананов хляб. Твърди се, че този десерт е измислен, за да подпомогне продажбата на бакпулвер и сода за хляб, тъй като приготвянето му изисква и двата набухвателя. Но несъмнено е, че банановият хляб е стигнал дотук заради удовлетворяващия душата вкус и безкрайното разнообразие, което позволява – с добавени ядки, шоколад, стафиди и други.

7. Фокача

Хлябът, напоен със зехтин! С хрупкава и дъвчаща текстура! Всичко в едно парче. Няма съмнение, че класиката е била страхотна по своята същност, но пандемичната ситуация я е направила още по-добра – и под по-добра, имаме предвид по-изкусна. Тери Кулето от VineyardBaker превърна фокачата в арт сензацията в Instagram, а тълпата в социалните медии след това продължи да прави изкуство с храната, използвайки хляба като платно.


8. Храни с мастило от каламар

През 2020 година рязко скочи броят на хората, които се интересуват от храна с калмари. Днес хората си поръчват бургери, пица, ризото, тако и дори бисквитки и сладолед с мастило от калмари. Твърди се, че то има антиоксидантен ефект и може да помогне в борбата с рака. Изследванията за неговите ползи обаче… все още дават смесени резултати.

9. Масла на растителна основа

Фъстъченото и бадемовото масло съществуват практически от цяла вечност, но предстои нова реколта от масло на растителна основа. Очаквайте да видите повече разнообразие като масло от нахут, масло от макадамия и дори масло от диня по рафтовете на хранителните магазини в бъдеще.

10. Пробиотични храни

На последно място, но не най-малко важни са пробиотиците. Те са микроорганизми, присъстващи естествено в храносмилателния тракт, които подпомагат храносмилането и намаляват възпалението. Въпреки че човек може да приема пробиотични добавки, то може и да си ги набави директно чрез многото пробиотични храни.

Много ферментирали продукти съдържат пробиотици, което означава, че бактериите в тях все още са живи. Сред най-известните са:

  • Отлежали сирена като чедър, гауда или моцарела
  • Кефир
  • Кисело мляко
  • Хляб със закваска
  • Кисели туршии
Рада Манчева
Рада Манчева

Европейско кино, фотография и Рей Бредбъри. Трите любими теми на Рада. Обича да пътува, но рядко посещава едно и също място два пъти. Фен е на синия цвят и червеното вино… дори и да не е от глухарчета.


Свързани:2020вкусностраннохрана
Предишна 10 дребни детайла, скрити от зрителите във филмите за Хари Потър
Следваща 10-те най-чести причини за раздяла
Няма коментари

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените

10 възможности за плаж недалеч от София

10 възможности за плаж недалеч от София

10 живописни екопътеки в близост до София

10 живописни екопътеки в близост до София

10 възможности за плаж недалеч от Пловдив

10 възможности за плаж недалеч от Пловдив

Стани автор

Стани автор в © 10-те най

Най-новите

10 причини да посетите Братислава за уикенда
10 причини да посетите Братислава за уикенда
15.06.2025
10-те най-известни картини на Леонардо да Винчи
10-те най-известни картини на Леонардо да Винчи
15.06.2025
10 животни със "свръхестествени сили"
10 животни със „свръхестествени сили“
15.06.2025
10 любопитни факта за кръводаряването
10 любопитни факта за кръводаряването
14.06.2025
10 начина да предотвратим замърсяването на въздуха
14.06.2025

Последвай ни

FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
ThreadsFollow

Виж още

10 странни човешки пристрастености

10 странни човешки пристрастености

Антоанета Дойчинова
Антоанета Дойчинова
02.12.2024
10 интересни места, които да посетиш в Сърбия

10 интересни места, които да посетиш в Сърбия

Тони Димитрова
Тони Димитрова
05.03.2025
10 полезни съвета за компактно опакован багаж при самолетен полет

10 полезни съвета за компактно опакован багаж при самолетен полет

Тони Димитрова
Тони Димитрова
08.08.2024
10 факта за Словакия, които ще ви накарат да се влюбите в нея

10 факта за Словакия, които ще ви накарат да се влюбите в нея

Радина Щерева
Радина Щерева
21.06.2024
10-те най-често срещани страхове при децата

10-те най-често срещани страхове при децата

Юлиян Лазаров
Юлиян Лазаров
03.01.2025
10-те най-горещи световни хита за ноември 2024

10-те най-горещи световни хита за ноември 2024

10-те най
10-те най
03.12.2024
© 10-те най
Електронното списание © 10-те най събира най-забавните, любопитни, скандални и дори шокиращи истории – от музика и кино, през храни и места, които си струва да се посетят.
© 10-те най е хора и животни, цифри и литературни герои, догадки и научни открития.

 

Нашите автори
Контакти
Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • СЛЕД 5 • ТВОЕТО ВРЕМЕ, ТВОИТЕ ПРАВИЛА
Username or Email Address
Password

Lost your password?