Днес е 6 май – денят на българската армия, хилядите именици и… агнешкото месо, което задължително трябва да присъства на трапезата ни.
Гергана, Георги и техните роднини и приятели се събират около трапезата и похапват сладко, сладко агнешко – с ориз, картофи или изпечено на чеверме.
В този ред на мисли, преди да седнем около масата и да си кажем: „Наздраве за именика!“, нека представим 10-те ползи за здравето от агнешкото месо.
1. Богато е на белтъчини
Както знаем, белтъците са важна част от нашия организъм и трябва да бъдат приемани чрез храната. Агнешкото съдържа около 25% белтъчини, което е много добра доза за укрепване на тялото ни.
2. Богато е витамини и минерали
Витамините и минералите са изключително важни за нашия организъм. Агнешкото съдържа витамин В12 и желязо, а техният дефицит води до анемия. Също така е богато на цинк, селен, фосфор и калий – елементи, важни за правилния растеж и развитие на организма.
3. Съдържа креатин
Агнешкото месо съдържа голямо количество креатин. Той е особено важен за спортистите, тъй като подпомага мускулната издръжливост. При балансирана консумация на агнешко месо хората, занимаващи се със спорт, могат да избегнат приемането на добавки, съдържащи креатин.
4. Агнешко и бременност
Бременните жени е добре да приемат агнешко месо, тъй като то намалява риска от недостиг на желязо. Също така е важно за правилното развитие на бебето в утробата.
5. Агнешкото месо и сърцето
Червеното месо, каквото е агнешкото, спомага за предотвратяването на сърдечни заболявания като атеросклерозата.
6. Предотвратява рак
Богатството от витамини и минерали, които споменахме, е важно за организма в борбата с раковите клетки. Затова нивата им трябва да бъдат оптимални, за да се предотврати развитието на най-опасната болест.
7. Агнешкото съдържа важен антиоксидант
Агнешкото месо съдържа глутатион, който е мощен антиоксидант. Той естествено неутрализира действието на свободните радикали.
8. Поддържа кожата ни
Месото от младо агне съдържа омега-3 мастни киселини, които предотвратяват появата на бръчки и правят кожата по-гладка и гъвкава.
9. Подпомага отслабването
Агнешкото съдържа линолова киселина, която подпомага стопяването на мазнините.
10. Поддръжа нервната система
Освен витамин В12, агнешкото месо съдържа и други витамини от група В. А те са важни за правилното функциониране на нервната система и съответно – на нашата психика.
И краткият извод, който можем да си направим, е да похапнем агнешко за празника и да бъдем щастливи и доволни. Честит Гергьовден!
Анита Александрова е биолог по образование и темите, свързани с медицината и човешкото здраве, са ѝ изключително близки. В свободното си време обича да пътува, да чете и пише.
